طرز تهیه گندم شیرین ( با نام تجاری گندمگ )

نویسنده :مدیر
تاریخ:جمعه 11 اردیبهشت 1388-11:19 ب.ظ

لطفا طرز تهیه گندم شیرین ( با نام تجاری گندمگ( را توضیح دهید ؟

پاسخ : طرز تهیه گندم برشته، برنجك و عدس برشته شده :

برای تهیه برنجك و گندم برشته باید ابتدا آن‌ها را بجوشانیم تا مغز آن‌ها پخته شود.سپس آن‌ها را آبكش كرده و بگذاریم كاملاً خشك شود و در مقداری روغن تفت دهیم تا پفكی و برشته شود.

برای تهیه عدس برشته، عدس را یك شب خیس می‌كنیم و بعد آن‌را بو می‌دهیم. مادران می‌توانند این تنقلات را كه دارای ارزش غذایی بالایی است را در منزل تهیه كرده و به عنوان میان وعده به كودك و دانش آموز خود بدهند . مصرف این تنقلات به عنوان میان وعده به مراتب از محصولات غذایی كم ارزش مانند پفك و چیپس ، شكلات و نوشابه مفید تر است .

 



نوع مطلب : آشپزی 

داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 

طرز تهیه عدس پلو با قارچ

نویسنده :مدیر
تاریخ:جمعه 11 اردیبهشت 1388-11:16 ب.ظ

عدس پلو با قارچ


مواد لازم:

 

برنج

یك كیلو

عدس

250 گرم

قارچ

250 گرم

گوشت چرخ كرده

250 گرم

رب گوجه فرنگی

2 قاشق سوپخوری

روغن مایع

یك فنجان

پیاز سرخ شده

2-3 قاشق سوپخوری

زعفران ساییده شده

یك قاشق چایخوری

نمك و فلفل

به میزان لازم



طرزتهیه:

برنج را شسته و با نمك خیس می كنیم. عدس را 3-2 ساعت قبل خیس كرده و می گذاریم با 3 فنجان آب بپزد تا آب آن كشیده شود.

گوشت چرخ كرده را با روغن و پیاز داغ تفت می دهیم. قارچ را حلقه حلقه می كنیم و با رب گوجه فرنگی، نمك و فلفل به گوشت اضافه می كنیم . سپس یك فنجان آب به گوشت اضافه می كنیم و می گذاریم بپزد. عدس پخته شده را هم به گوشت و قارچ پخته اضافه كرده و پس از پختن برنج، آن را لابلای برنج می ریزیم. مقداری روغن روی برنج ریزیم و می گذاریم دم بكشد.


نوع مطلب : آشپزی 

داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 

طرز تهیه شربت به لیمو

نویسنده :مدیر
تاریخ:جمعه 11 اردیبهشت 1388-11:13 ب.ظ

مواد لازم :

به  2 كیلو
شكر  2 كیلو
آب لیمو  نصف استكان
 آب  4 لیوان

طرز تهیه:

- به را تمیز می كنیم و می شوییم.

-آن را رنده می كنیم یا اینكه چهار قاچ می كنیم.

- مغز آن را می گیریم.

- با آبمیوه گیری، آب به را می گیریم.

- شكر را با 4 لیوان آب روی حرارت قرار می دهیم تا دو سه جوش بزند.

- بعد شربت شكر را از صافی رد نموده و با آب به مخلوط می كنیم و روی آتش می گذاریم تا چند جوش بزند و شربت قوام بیاید.

- بعد آب لیمو را می ریزیم و بعد از یكی دو جوش، شربت را از روی آتش بر میداریم.


نوع مطلب : آشپزی 

داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 

۷ فرمان فست‌فودی

نویسنده :مدیر
تاریخ:جمعه 11 اردیبهشت 1388-11:07 ب.ظ

۱) سس سفید و پنیر در ساندویچ‏ها از موادی است که به دلیل چربی زیاد، کالری دریافتی‏تان را بالا می‏برد. توصیه ما این است که هنگام سفارش ساندویچ از فروشنده بخواهید ساندویچ شما را بدون سس و پنیر تهیه کند. با این کار حدود ۵۰ کالری از انرژی دریافتی‏تان کاسته‏اید.

۲) اگر هوس خوردن پیتزا کرده‏اید بهتر است پیتزاهای سبزیجات، گوشت و قارچ یا فیله مرغ را انتخاب کنید و سراغ پیتزاهایی که در تهیه آنها سوسیس و کالباس فراوان استفاده می‏شود، نروید.

۳) اگر می‏خواهید سالاد سفارش بدهید پیشنهاد ما سالاد فصل است چون سالاد کلم معمولا سس و شکر زیادی دارد و در نتیجه کالری‏اش هم بیشتر است.

۴) خیلی از ما وقتی در رستوران غذا سفارش می‏دهیم در کنار آن نوشابه هم سفارش می‏دهیم غافل از اینکه همین نوشابه قند زیادی دارد و با مصرف یک شیشه کوچک نوشابه حدود ۱۵۰ کالری انرژی وارد بدن‏مان می‏شود. آب بهترین نوشیدنی است و پس از آن بهترین گزینه دوغ بدون گاز است.

۵) روی میز بیشتر رستوران‏ها نمکدان وجود دارد. بهتر است شما به غذا نمک اضافه نکنید و غذا را با همان نمک خودش نوش جان کنید. در عوض می‏توانید سراغ فلفل‏دان بروید و به غذای‏تان کمی فلفل اضافه کنید. بررسی‏ها نشان داده‏است که مصرف فلفل و غذاهای تند موجب می‏شود کالری بیشتری بسوزانید.

۶) ساندویج فلافل یکی از خوراکی‏هایی است که به خاطر قیمت بسیار پایینی که دارد خیلی مورد استفاده قرار می‏گیرد.

۷) اگر شما هم از مشتری‏های این ساندویچ هستید یادتان باشد که فلافل یک غذای سرخ کردنی است و گاهی هم از نخودهای مانده و بی‏کیفیت در تهیه آن استفاده می‏شود. پس این ساندویچ را از جاهای مطمئن بخرید.

یکی دیگر از غذاها یا میان وعده‏های پرطرفدار و مضر که قیمت بسیار کمی هم دارد سیب زمینی سرخ کرده‏است که مصرفش به خاطر نمک و روغن زیادی که دارد توصیه نمی‏شود. یک سیب زمینی سرخ کرده ۳۰۰ کیلوکالری انرژی دارد در حالیکه اگر همین سیب زمینی را به صورت آب‏پز تهیه شود ۵۰ تا ۷۰ کیلوکالری انرژی خواهد داشت.

 



نوع مطلب : آشپزی 

داغ کن - کلوب دات کام
نظرات() 




Admin Logo
themebox Logo



شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic